« 秩父鉄道 | トップページ | ミストラル »

2005年3月27日 (日)

ふきのとう

昨日、八王子でお墓参りのあと、畑の隅でふきのとうを子供たちと採りました。城山(八王子城)や景信山が見える春の里を従兄弟の案内で散策、小さい頃北浅川で遊んだことや畑で土器を拾ったことなど懐かしく思い出しました。
ふきのとうは一度吹きこぼしてから醤油とお酒とだしでぐちょぐちょになるまで煮詰めて水分を飛ばして佃煮にしました。苦味があっていかにも春の味です。

|

« 秩父鉄道 | トップページ | ミストラル »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/148342/6650648

この記事へのトラックバック一覧です: ふきのとう:

« 秩父鉄道 | トップページ | ミストラル »